Land:
Portugal
Region:
Dourotal
Qualität:
Douro Reserva DOC
Weintyp:
Rotwein
Geschmacksrichtung:
Trocken
Rebsorte(n):
Tinta Roriz, Tinta Amarela, Touriga Franca and Tinta Barroca.
Jahrgang:
2020
Alkoholgehalt:
14,5 % Vol.
Säuregehalt:
4,8 g/l
Trinktemperatur:
16 bis 18 ºC
Trinkempfehlung:
bis 2031
Bodenart:
Lage: Baixa Corgo. Westlich bis südwestlich orientierte Steillage mit Schieferboden
Anbau:
konventionell
Vinifizierung:
Teils in Granit-Lagares (dort mit Füßen eingemaischt), teils in Edelstahlbottichen (à 5t) über 9 Tage vergoren
Ausbau:
18 Monate in französischen Barriques, 60 % neues Holz
Verschluss:
Naturkork
Speiseempfehlung:
zur deftigen Brotzeit, Rind, Lamm, Wild, Grilladen, deftige Eintöpfe, gereiftem Hartkäse
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Ausserdem
60 bis 100 Jahre alte Reben
Hersteller:
Quinta do Vallado
Inverkehrbringer:
Quinta do Vallado, Vilarinho dos Freires, 5050364 Peso da Regua
Nettoinhalt:
0,75 Liter L
Verkostungsnotiz: 2020 Tinto Reserva Field Blend Douro DOC, Magnum, Quinta do Vallado
Glänzendes, kräftiges Rubinrot, in der Nase intensiver, facettenreicher Duft nach Veilchen, reifen Feigen und Tabak, leicht balsamische Anklänge und feine Röstaromen, am Gaumen körperreich und dicht gewoben, sehr ausgewogen, mit gereiftem Tannin, ein komplexer, nobler Wein mit großartiger Länge und gutem Entwicklungspotential.
Zu weiteren Weinen der Quinta do Vallado