2023 Falanghina del Sannio DOP "Senete", Janare - La Guardiense

Funkelndes Strohgelb. Zeigt sich In der Nase zeigen sich intensive weiße Blüten- und tropische Fruchtnoten (Pfirsich, Lemoncurd) sowie deutliche Zitrusfrucht (Limette), frisch und klar. Am Gaumen sehr präzise und erfrischend, viel saftige Frucht, Marille und Pfirsich, und wieder beeindruckende Zitrusnoten, mit kreidigem Touch und leichter Salzigkeit im Finale.

Wissenswertes:

Unser neues Weingut aus Kampanien La Guardiense zeigt mit der Weinlinie Janare ihr ganzes Können. Das Wort Janare geht zurück auf Priesterinnen der Jagdgöttin Diana, die ihre besondere Verbindung zum Mond durch eine auf der Stirn getragene Mondsichel ausdrückten. Diana war als Mondgöttin auch Beschützerin der Natur und Landwirtschaft. Diese bis heute gültige Verbindung zu den Mondphasen im Weinbau drücken die Etiketten der Cru del Sannio-Linie aus. Und der Senete Falanghina ist eine Hommage an die wichtigste Rebsorte der Kellerei und begeistert durch Anspruch und Komplexität.

Die Trauben stammen aus drei verschiedenen Terroirs der Region Sannio bei Benevento mit sehr unterschiedlichem Mikroklima: die vulkanischen Böden aus Ignimbrit, die Flussterrassen und die alten schwarzen Böden der Mergelhügel – mit dem Ergebnis einer unfehlbaren Konstanz von Charakter und Qualität.
Kräftiges Strohgelb, intensive blumige und tropische Fruchtnoten flankiert von Zitrusnoten im Duft, die sich auch im Geschmack voll und opulent entfalten.
Passt gut Vorspeisen, Pasta und Risotto mit Meeresfrüchten oder Gemüse sowie zu hellem Fleisch, weichen Käsesorten und Büffelmozzarella aus Kampanien.



JANARE - LA GUARDIENSE, Guardia Sanframondi / Benevento, Kampanien

La Guardiense ist mit rund 1.000 Mitgliedern eine der größten landwirtschaftlichen Genossenschaften Italiens und der wichtigste Produzent der weißen kampanischen Rebsorte Falanghina. Mehr als 1.500 Hektar Rebfläche auf dem Benevent, einem auf 350 Meter Höhe liegenden waldigen Gebiet nördlich des Vesuvs, werden von den Genossen bewirtschaftet. Dabei achtet man streng auf ökologische Nachhaltigkeit bei allen Produktionsprozessen.
Diese Größe erlaubt es, eine strenge Selektion durchzuführen und nur die besten Ergebnisse unter der Marke Janare zu vermarkten. Markenzeichen sind Buchstaben einer frühen Schrift der Urbewohner des Gebiets, die die römischen Buchstaben gespiegelt haben. Auf den Flaschen der Alfabeto-Linie finden sich die ikonischen Zeichen als Anfangsbuchstaben der verwendeten Rebsorten.
Uns hat die Qualität dund Preis-/Leistung dieser Kellerei sofort überzeugt!