2018 Vosne-Romanée 1er Cru AOC “Les Chaumes”, Domaine d'Ardhuy

Funkelndes, dichtes Rubinrot. In der Nase explosiver, komplexer Duft nach reifen Himbeeren, roten Früchten nach Pfingstrosen und Veilchen, samtig unterlegt von feinen Würz- und Vanillenoten, daneben Assoziationen von getoastetem Brot. Am Gaumen sehr elegant, konzentriert und harmonisch, raffiniert und dicht, von feinkörnigem Tannin elegant umschmeichelt. Ein charaktervoller Wein mit kraftvollem Abgang und guter Nachhaltigkeit.

Domaine d`Ardhuy, Clos de Langres, Corgoloin, Burgund

Gabriel d’Ardhuy, der eigentlich aus dem Rhônetal stammt, traf 1947 anlässlich der Weinlese in Burgund seine zukünftige Frau Eliane – selbst Winzertochter. Sie verliebten sich sofort und beschlossen gemeinsam die Domaine d`Ardhuy im Burgund zu gründen. So stellt das Jahr 1947 den Beginn eines wunderbaren Abenteuers in zwei Weinregionen dar. Auch heute noch betreibt die Familie sowohl im Burgund die Domaine d’Ardhuy als auch an der Rhône die Domaine de la Cabotte.

Die Domaine d`Ardhuy liegt an der Grenze von zwei namhaften Weinbauregionen des Burgunds, die mitunter das spannendste Terroir Frankreich beherbergen: Côtes de Beaune und Côtes de Nuits. Schon im 11. Jahrhundert haben Mönche den Weinbau in diese Gegend gebracht. Mitten im Weinberg Clos des Langres zwischen Ladoix und Corgoloin befindet sich das wunderschöne, historische Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert. Rund 45 Hektar Rebfläche, die sich auf rund 200 Parzellen verteilen, umfasst die Domaine, die heute von Gabriel d`Ardhuys Tochter Mireille (eine der sieben Töchter) und ihrem Ehemann geführt wird. 6 Grands Crus-Lagen und 15 Premiers Crus-Lagen verteilt auf 12 Dörfer zählen zum Besitz.

Seit 2005 werden die Rebflächen sukzessive auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Zur Qualitätsphilosophie zählen die manuelle Lese als Voraussetzung für eine kompromisslose Selektion der Trauben und damit einhergehend niedrige Erträge, sowie die gewissenhafte Auswahl der Fässer für die Weinbereitung auf höchstem Niveau.

Seit einem bedeutenden Flächenzukauf im Jahr 2018 sind die Weine von Domaine d`Ardhuy während der Umstellungsphase zu Bioweinbau vorübergehend von der Zertifizierung ausgesetzt.