Geschmack

Verkostungsnotiz ffolgt in Kürze

Klare rubinrote Farbe, intensive und fruchtige Aromen mit Düften von Blumen wie Kamille. Strukturiert und vollmundig ist BOROLI Barolo Cerequio der Inbegriff von Großzügigkeit. Lebhafte Aromen von schwarzen Früchten werden von perfekt integrierten Tanninen und einem lang anhaltenden Finale getragen

Intensives, glänzendes Rubingranat, in der Nase überschwenglicher Duft nach Kirschkonfekt und dunklen Waldbeeren, delikate Röstaromen, Süßholz und Vanille, Anklänge von Tabak, ätherische Noten. Am Gaumen dicht und vollmundig, mit cremigem Schmelz und viel Fruchtextrakt, präsentes, mürbes Tannin, ein kraftvoller, opulenter Wein, mit langem Nachhall.

Brillantes, helles Strohgelb. In der Nase fester, tiefer und vielschichter Duft nach Kräutern, Blüten und gelben Früchten, ein Hauch von Nüssen und Tabak, deutliche Mineralik. Am Gaumen saftig-kühle Frucht, wieder in Begleitung floraler und kräuterig-pflanzlicher Töne sowie deutlicher, salziger Mineralik, gute Substanz mit feinem Griff, Ein toller Wein von elegantem Stil, mit sehr gutem, saftigem Abgang mit feinen Kandisnoten.

Klares, glänzendes Goldgelb, feine und lebendige Perlage, leichter persistenter Schaum, in der Nase sehr expressiv mit floralen Aromen und Noten weisser Früchte. Am Gaumen frisch und sehr lebendig, mit guter Balance und Nachhaltigkeit, zeigt die ganze Finesse des Chardonnay, die Reichhaltigkeit des Pinot Noir und die Feinfruchtigkeit des Pinot Meunier. Ein klasse Champagner für jede Gelegenheit.

Leuchtend rote Facetten. Nase von frischen Waldfrüchten und süßem Lakritz. Im Mund samtige Tannine und eine tolle Balance zwischen Eleganz und Struktur bilden die Basis für diesen klassischen Barolo DOCG aus dem Hause BOROLI.
 

Funkelndes, klares Goldgelb, sehr feingliedrige Perlage, facettennreicher Duft nach reifen Aprikosen, Papayas, begleitet von feinwürzigen Noten, Anis und Muskatnuss, Anklänge von gebuttertem Toast und gerösteten Nüssen. Am Gaumen sehr harmonisch, mit feinem Mousseux, verführerische Buttertoastnoten, belebende Mineralität und saftige, animierender Säure, tolles Finale mit langem, von reifer Frucht geprägtem Abgang.

Strahlendes, kräftiges Goldgelb. Brillante, intensiv burgundische Nase mit kühler, heller Steinfrucht, daneben Boden-, Kräuter-, Nougat- und Mokkaaromen, zarte Blüten- und filigrane Hefenoten. Am Gaumen angenehm saftig, eleganter Schmelz von viel Mineralität begleitet, enorm dicht und bei fein eingebundener Säure durch dezente Karamellnoten süßlich anmutend in seiner Opulenz und Reife. Im langen Abgang finden sich feinste Röstnoten, Feuerstein und Vanille.

Strahlendes, kräftiges Goldgelb. Brillante, intensiv burgundische Nase mit kühler, heller Steinfrucht, daneben Boden-, Kräuter-, Nougat- und Mokkaaromen, zarte Blüten- und filigrane Hefenoten. Am Gaumen angenehm saftig, eleganter Schmelz von viel Mineralität begleitet, enorm dicht und bei fein eingebundener Säure durch dezente Karamellnoten süßlich anmutend in seiner Opulenz und Reife. Im langen Abgang finden sich feinste Röstnoten, Feuerstein und Vanille.

Strahlendes, tiefdunkles Rubingranat, in der Nase betörender, komplexer Duft nach Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren, begleitet von Kakao und Vanillenoten, Anklänge von Veilchen und Tabak. Am Gaumen druckvoll und mächtig, dunkle Beerenfrucht setzt sich fort, das Tannin ist feinkörnig, die Säure gut integriert, ein opulenter, eleganter Wein mit langem, eindrucksvollem Finale.

Brillantes, kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase klare Aromatik mit dem frühlingshaften Duft von gelben Blüten, reifen Früchten, wie Mirabellen, saftigen Birnen und Pfirsichen, neben Limettenassoziationen, begleitet von kräftiger Schiefermineralität. Am Gaumen deutliche Fruchtaromatik, dicht, würzig und mit zart floralen Anklängen, rassig und stringent. Ein ganz großer Riesling voller Ausdrucksstärke und animierendem, mineralisch-würzigem Abgang. Enormes Alterungspotential!

Helles, glänzendes Strohgelb. In der Nase ein Duftfächer, gelbe Steinobstfrüchte unterlegt von floralen Noten, feine gleichmäßige Perlage. Am Gaumen saftig und lebhaft, Anklänge von Marille, seidiges Mousseux, eindrucksvoller Nachhall.

Kristallklares, helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, sehr feine Bläschen, delikater Schaum, zunächst dezent blumige Aromen, gefolgt von weissen Früchten, frisch, körperreich mit leicht buttrigen Noten, ein sehr eleganter und facettenreicher, fast aristokratischer Champagner.

Funkelndes, dichtes Rubinrot. In der Nase explosiver, komplexer Duft nach reifen Himbeeren, roten Früchten nach Pfingstrosen und Veilchen, samtig unterlegt von feinen Würz- und Vanillenoten, daneben Assoziationen von getoastetem Brot. Am Gaumen sehr elegant, konzentriert und harmonisch, raffiniert und dicht, von feinkörnigem Tannin elegant umschmeichelt. Ein charaktervoller Wein mit kraftvollem Abgang und guter Nachhaltigkeit.

Kräftiges, funkelndes Granatrot, in der Nase delikater Duft nach reifer Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere und Kräutern begleitet von floral-pflanzlichen Noten und feiner Holzwürze, Rauch und Vanille, am Gaumen dicht und vollmundig, mit feinkörnigem Tannin und gut stützender Säure, viel reife Beerenfrucht, ein finessereicher, charaktervoller Sangiovese, der lange am Gaumen haften bleibt.

Kräftiges, leuchtendes Strohgelb, in der Nase betörender Duft nach tropischen Früchten, Passionsfrucht, Grapefruit begleitet von animierend-mineralischen Töne, fast rauchig, Anklänge von weissen Blüten und Flieder. Am Gaumen frisch und kristallklar, sehr druckvoll und voller Facetten, von belebender Mineralität und mit saftiger, feinziselierter Säure. Ein Klasse-Riesling, kraftvoll, elegant, anmutig und mit großartigem Lagerpotential.

Dichtes, dunkles Rubinrot. In der Nase kraftvolle Aromen dunk-ler Waldfrüchte, zudem von gerösteten Mandeln, Zedern, Süßholz und von dunkler Schokolade. Am Gaumen kraftvoll zupackend und zugleich weich, gut dosierte griffige Tannine, elegante Balance zwischen Griff, Frische sowie Samtigkeit, Noten von Mokka, dunkler Schokolade und Vanille, viel dunkle Frucht und kühle Frische. Lang andauerndes, harmonisches Finish mit Eindrücken von getrockneten, schwarzen Oliven und Süßholz.