2020 Riesling "Volz" trocken Magnum, VDP.Grosses Gewächs, Weingut Van Volxem, Saar

Brillantes, helles Strohgelb. In der Nase fester, tiefer und vielschichter Duft nach Kräutern, Blüten und gelben Früchten, ein Hauch von Nüssen und Tabak, deutliche Mineralik. Am Gaumen saftig-kühle Frucht, wieder in Begleitung floraler und kräuterig-pflanzlicher Töne sowie deutlicher, salziger Mineralik, gute Substanz mit feinem Griff, Ein toller Wein von elegantem Stil, mit sehr gutem, saftigem Abgang mit feinen Kandisnoten.

Weingut Van Volxem - Wiltingen Saar

Wer dem charismatischen Winzer Roman Niewodniczanski schon einmal zugehört hat, wenn er z.B. im Rahmen einer Weinverkostung über seine Weine und sein Terroir spricht, ist sofort gefesselt.
Beseelt von der Vision den Steillagen-Rieslingen von der Saar wieder ihren angestammten Platz in der Weltspitze zurückzugeben, trotzt der Winzer seit dem Jahr 2000 den enormen Kosten und den fast übermenschlichen, körperlichen Arbeitsbedingungen des handwerklichen Steilhanganbaus. Ergebnis dieses mutigen Engangements sind aussergewöhnlich komplexe und langlebige Rieslinge, elegant und finessereich und vor allem mit niedrigsten Alkoholwerten.

Weinkenner und Weinkritiker weltweit überschlagen sich  zu Recht mit Lobpreisungen:

Stuart Pigott: „Es ist „wahnsinnig, gigantisch, was dieser Kerl (Roman) geschaffen hat.“

STERN: „Der Rebenflüsterer – Roman Niewodniczanski erzeugt Saarweine mit mythischem Ruf“

Günther Jauch: „Van Volxem – ein absoluter Spitzenbetrieb, für den es nur ein Gesetz gibt:
Das Gesetz der bedingungslosen Qualität!“   

FALSTAFF: „Roman Niewodniczanski, der weiße Ritter von der Saar: Der Winzer des Jahres 2012!“