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Alte Zwetschge aus dem Barrique, Hubertus Vallendar, Mosel
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2021 Riesling "Kirschgarten" VDP.Grosses Gewächs, Weingut Philipp Kuhn, Pfalz
Funkelndes, intensives Strohgelb, in der Nase delikater Duft nach Aprikose, Weinbergspfirsich und reifer Netzmelone, unterlegt von exotischen Mangonoten und einer kräutrigen Würze, deutliche Anklänge von kühler Mineralität. Am Gaumen straff, mit viel Extrakt und konzentrierter Frucht, mit feinnerviger Säure, ein wunderbarer, edler Riesling von kalkhaltigen Böden, elegant und mit langem Nachhall.
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2021 Pinot Blanc; Kirschgarten" VDP.Grosses Gewächs, Weingut Philipp Kuhn, Pfalz
Brillantes, helles Goldgelb, feiner, komplexer Duft nach reifer Williamsbirne, gelbem Apfel, nussigen Aromen und reifer Honigmelone, deutlich mineralischer Touch. Am Gaumen cremige Fülle, weiche Textur und viel Schmelz, feingliedrige Säure und kühle Mineralität, ein charaktervoller, harmonischer Wein mit toller Länge.
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2019 Spätburgunder WB - Wormberg im Sonnenberg; Weingut Jülg, Pfalz
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2023 Westhofener Riesling VDP. AUS ERSTEN LAGEN, Westhofen/Wonnegau biodyn bio
Selektion von Trauben aus den besten Lagen des Westhofener Berges. Hier zeigt sich die typische Kalksteinmineralik unserer 1er Cru Lagen. Klare gelbe Frucht in der Nase mit einer rauchigen Mineralität. Saftig und mit viel Grip am Gaumen. Mit langanhaltendem, salzigen finish zeigt der Westhofener Riesling unmissverständlich seine Herkunft.
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Waldhimbeergeist, Hubertus Vallendar, Mosel
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Haselnussgeist, Hubertus Vallendar, Mosel
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Mangogeist, Hubertus Vallendar, Mosel
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2019 Silvaner GG trocken Escherndorf am Lumpen 1655 VDP.GROSSE LAGE, Weingut Rainer Sauer, Franken
Sattes, strahlendes Strohgelb, in der Nase facettenreicher, animierender Duft nach Kernobst, Zitrus und getrockneten Wiesenkräutern, Anklänge von gelben Blüten und deutlich mineralische Töne. Am Gaumen saftige Frucht, lebhafte, gut eingebundene Säure und salzige Mineralität, sehr ausgewogen und nachhaltig, ein wunderbarer Wein mit großartigen Reifungspotential und beachtlicher Länge.
Lieferzeit: 2-3 Tage
32,90 EUR
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Orangengeist, Hubertus Vallendar, Mosel
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2019 Riesling trocken Schiefersteil MAGNUM, Weingut Markus Molitor, Mosel
Strahlendes, helles Goldgelb, betörender Duft nach Aprikose, Pfirsich und Limetten, Anklänge von Passionsfrucht, deutliche Schiefermineralität. Am Gaumen sehr animierend und harmonisch, saftige, gut integrierte Säure, viel Fruchtschmelz, ein nobler Wein mit tollem Nachhall.
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2020 Riesling trocken Schiefersteil MAGNUM, Weingut Markus Molitor, Mosel
Strahlendes, helles Goldgelb, betörender Duft nach Aprikose, Pfirsich und Limetten, Anklänge von Passionsfrucht, deutliche Schiefermineralität. Am Gaumen sehr animierend und harmonisch, saftige, gut integrierte Säure, viel Fruchtschmelz, ein nobler Wein mit tollem Nachhall.
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Roter Weinbergpfirsichbrand, Hubertus Vallendar, Mosel
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Zwetschgenwasser, Hausbrennerei Faude, Kaiserstuhl
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Himbeergeist – Gartenhimbeere, Hausbrennerei Faude, Kaiserstuhl
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2023 Riesling "Goldberg" trocken, VDP.Grosses Gewächs, Weingut Van Volxem, Saar
Brillantes, helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase verschmilzt die salzige Mineralität elegant mit dem animierenden Duft von weißem Pfeffer. Nach einigen Minuten im großen Glas entströmt dem zunächst rauchig-kräuterig anmutenden Wein der zarte Duft von vollreifen Früchten wie Aprikosen, Mirabellen und saftigem Weinbergspfirsich. Dieser faszinierende Duft mündet in ein verführerisches, facettenreiches Spiel, das sowohl die seidig-geschmeidige Textur, als auch den langen pikant-mineralischen Nachhall sinnlich erleben lässt.
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34,90 EUR
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2021 Riesling Bockstein Großes Gewächs VDP, Weingut Van Volxem, Saar
Funkelndes, helles Goldgelb, in der Nase vielschichtiger, verführerischer Duft nach reifem Pfirsich, Aprikose und Mandarine, begleitet von zart würzigen und kräutrigen Noten, Sandelholz, Pfeffer und deutliche Mineralität. Am Gaumen samtig weich mit cremiger Textur, wunderbar balanciert mit saftiger Säure und belebender Mineralität. Ein unglaublicher Riesling, tiefgründig, elegant, komplex und mit schier endlosem Abgang. Der Montrachet von der Saar!
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2023 Riesling Bockstein Großes Gewächs VDP, Weingut Van Volxem, Saar
Funkelndes, helles Goldgelb, in der Nase vielschichtiger, verführerischer Duft nach reifem Pfirsich, Aprikose und Mandarine, begleitet von zart würzigen und kräutrigen Noten, Sandelholz, Pfeffer und deutliche Mineralität. Am Gaumen samtig weich mit cremiger Textur, wunderbar balanciert mit saftiger Säure und belebender Mineralität. Ein unglaublicher Riesling, tiefgründig, elegant, komplex und mit schier endlosem Abgang. Der Montrachet von der Saar!
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2019 Pinot Noir Rüdesheim, Weingut Chat Sauvage, Rheingau
Helles, strahlendes Rubinrot, delikater Duft nach teiweise eingemachten roten Beeren und Kirschen, begleitet von floralen Tönen, Trockenblumen und nussig-holzigen Aromen. Am Gaumen feinsaftige Frucht, feingliedrige Säure und festes, feinkörniges Tannin, dezent würzig-schokoladige Töne, leichte Röstnoten, ein eleganter Pinot, kraftvoll und mit langem, saftigem Nachhall.
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