2018 Château Senejac Cru Bourgeois Haut-Médoc, Bordeaux

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Land:

Frankreich

Region:

Bordeaux

Qualität:

Haut-Medoc AOC Rouge

Weintyp:

Rotwein

Geschmacksrichtung:

Trocken

Jahrgang:

2018

Alkoholgehalt:

14 % Vol.

Säuregehalt:

3,3 g/l

Restsüße:

2 g/l

Trinktemperatur:

15 bis 18 ºC

Bodenart:

Pian-Médoc: Gut drainierender Kiesboden mit Lehmanteilen. 35 Jahre alte Reben (6.600 Reben/ha)

Anbau:

konventionell

Vinifizierung:

Selektive Handlese. Klassische Vinifikationüber 25 bis 28 Tage in Edelstahl

Ausbau:

BSA und weiterer Ausbau ohne Schönung über 15 Monate in Barrique (30% neu)

Verschluss:

Kork

Speiseempfehlung:

zu: Gegrilltem Steak, Wild, Lamm oder Gerichten von hellem und dunklem Fleisch, auch zu würzigem Käse

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Ausserdem

(karaffieren- 1-2 Stunden)

Hersteller:

Château Senejac

Inverkehrbringer:

Château Senejac, 1589 All. Saint-Seurin, 33290 Le Pian-Médoc, Frankreich

Nettoinhalt:

0,75 Liter L

Auszeichnungen:

93 Punkte: James Suckling; 91Punkte: Wine Advocate; 90-92 Parker Punkte; 89-91 Punkte: Vinous

Verkostungsnotiz

Dunkles Granatrot mit purpurnen Reflexen. In der Nase ani-mierender Duft nach reifen Beeren (Heidelbeere, Brombee-re), Erde, Kräutern und Tabak sowie floralen und pfeffrigen Anklängen, ein Hauch Graphit. Am Gaumen fruchtig und dicht, vollmundig bis mittlere Intensität, große aromatische Finesse, ein Hauch Zartbitterschokolade, angenehme Fri-sche, mit feinkörnigen Tanninen. Ein voluminöser, würziger Bordeaux mit langem, erfrischendem Abgang.