Land:
Frankreich
Region:
Rhône
Qualität:
Crozes Hermitage AOP
Weintyp:
Rotwein
Geschmacksrichtung:
Trocken
Rebsorte(n):
Syrah
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
15,5 % Vol.
Säuregehalt:
3 g/l
Trinktemperatur:
16
Trinkempfehlung:
bis 2032
Bodenart:
Zwei Parzellen in "Pin Espagne" bei Larnage. Südlich ausgerichtete Hanglage (300 müNN). Granitverwitterungsboden. 80 Jahre alte Reben. Biowein (ECOCERT: FR-BIO-01)
Anbau:
Bio (ECOCERT: FR-BIO-01)
Vinifizierung:
Teilweises Entrappen der Trauben (30 hl/ha). Gärung mit weinbergseigenen Hefen über 4 Wochen in Edelstahl mit regelmäßigem Untertauchen des Tresterhuts – nur anfangs gekühlt. 24 Monate Ausbau in Barrique (40% neu, 60% Zweit- und Drittbelegung). Ohne Filtration gefüllt.
Ausbau:
24 Monate Ausbau in Barrique (40% neu, 60% Zweit- und Drittbelegung). Ohne Filtration gefüllt.
Speiseempfehlung:
Wild, Steak oder Gerichten von würzig mariniertem Fleisch.
Allergenhinweis:
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Hersteller:
Domaine Belle
Inverkehrbringer:
Domaine Belle 510, Rue de la Croix | Les Marsuriaux | 26600 LARNAGE
Nettoinhalt:
0,75 L
Auszeichnungen:
95 Robert Parker Punkte | 95 Punkte: Jeb Dunnuck
Dichtes Schwarzrot. In der Nase komplexe Aromen dunkler Waldfrüchte, schwarzer Oliven, Süßholz und von Kakaobohnen. Am Gaumen kraftvoll und sehr samtig, Noten von Mokka, dunkler Schokolade und süßlicher Gewürze, viel Frucht und kühle Frische. Lang andauerndes Finish. Ein fabelhafter Crozes eines hervorragenden Jahrgangs
Domaine Belle, Crozes Hermitage
An der nördlichen Rhône, genauer: im Gebiet Crozes Her-mitage, liegt das Weingut der Familie Belle. Bereits seit über 400 Jahren wird auf den familieneigenen Lagen in der Ge-meinde Larnage nachgewiesener Weise Wein produziert. Dass die Familie Belle unter ihrem eigenen Namen Weine vermarktet, ist allerdings deutlich später passiert: Seit Ende der 1980er Jahre produziert Albert Belle eigene Weine - an-fangs nur für den Eigenbedarf und Freunde. Sein Vater ver-kaufte die Trauben noch an eine große Genossenschaft, deren Mitbegründer er war. Eine echte Änderung setzte mit Philippe Belle ein. Nicht nur Weinenthusiast, sondern auch Önologe, war er es, der der Domaine Belle nicht nur zu neuem Glanz, sondern auch zu neuer Größe verhalf und das gleich in doppeltem Sinne. Angefangen mit dem Bau eines neuen, modernen Weinguts bis zu einer Flächenerwei-terung von anfangs vier auf inzwischen 25 Hektar. Heute erstrecken sich die Flächen der Domaine über sechs Kom-munen und drei Appellationen – darunter auch die beson-ders Prestige trächtige Hermitage. Auf weißen Kreidebö-den, Kies-, Sand und Kieselböden wachsen – Rhône-typisch – hauptsächlich Syrah-Trauben. Aber auch die „weißen“ Klassiker der Rhône, Roussanne und Marsanne, finden sich im Portfolio. Die Rebstöcke sind zum Teil über 50 Jahre alt, was zwar die Erträge niedrig macht, gleichzeitig aber fines-senreiche und tiefgründige Weine mit ganz eigenem Terroir-Charakter hervorbringt. Inzwischen sind auch Philippes Kin-der in das Weingut eingebunden – was uns natürlich be-sonders freut, denn: die Zukunft dieses absoluten Vorzeige-Familienweinguts aus Crozes-Hermitage ist damit gesichert.