2019 Barbera d'Asti Superiore DOCG "Le Rocchette", Tenuta Olim Bauda

Sattes, funkelndes Rubingranat, verführerischer Duft nach Veilchen, vollreifen Brombeeren und Schwarzkirschen, zart unterlegt von Pflaumen und Anklängen schwarzen Pfeffers, Leder und Tabak. Am Gaumen würzig-warm und fruchtbetont, kraftvoll-elegant und dicht, mit deutlich mineralischen Noten, viel dunkler Beerenfrucht und Süßholz, das Tannin ist sehr geschmeidig die Säure feinnervig, ein tiefgründiger, vielschichtiger Wein mit animierendem, langem Abgang und großem Entwicklungspotential.

Leuchtendes, helles Goldgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase beeindruckende, feine Fruchtnoten von saftiger Birne, Pfirsich, Mango, Melisse und Passionsfrucht, daneben zarte florale Würzigkeit mit Assoziationen von Blütenhonig. Am Gaumen balanciert und leichtfüßig, wieder viel Fruchtaromen, die sich mit einer feinen Struktur und kreidig-salziger Mineralik verbinden, von reifer Säure umwoben. Ein Wein von kräftiger Struktur und dezenter Fruchtsüße im eleganten, nachhaltigen Abgang, Pfirsichnoten im Rückgeschmack.