2018 “Pardusco PRIVATE” DOC Vinho Verde Tinto barrica, Anselmo Mendes

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Land:

Portugal

Region:

Monção

Qualität:

DOC Vinho Verde Tinto

Weintyp:

Rotwein

Geschmacksrichtung:

Trocken

Rebsorte(n):

Alvarelhão 100% (alte autochthone Sorte=Brancelho)

Jahrgang:

2018

Alkoholgehalt:

12,5 % Vol.

Säuregehalt:

6 g/l

Restsüße:

1,5 g/l

Trinktemperatur:

Trinkempfehlung:

bis 2033

Bodenart:

Vinha do Lagar: Mineralstoffreicher, sandiger Lehmboden mit hohem Kiesanteil

Anbau:

konventionell

Vinifizierung:

Kaltmazeration der entrappten Trauben über eine Woche, Gärung in gebrauchtem franz. Barrique

Ausbau:

Weiterer Ausbau über 24 Monate ebenfalls in gebrauch-tem, franz. Barrique. Lediglich 5000 Flaschen g

Verschluss:

Naturkork

Speiseempfehlung:

Ausgezeichnet zu Lammschlegel mit Pilzen und Speck. Pilzrisotto oder Salten und Fingerfood. Begleitet auch gegrillte Lende mit Gemüse und Reis

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Mendes, Anselmo

Inverkehrbringer:

Anselmo Mendes, Zona Industrial de Penso, Lote 2, 4960-310 Melgaço, Portugal

Nettoinhalt:

0,75 Liter L

Auszeichnungen:

18 Punkte: Vinho Grandes Escolhas (für 2017); 17 Punkte: Revista de Vinhos (für 2017)

Verkostungsnotiz:

Helleres, leuchtendes Rubinrot. In der Nase kräftige Aromen von reifen roten Früchten (Erdbeere und Kirsche), ummantelt von Cedernholz-Nuancen (Holzreife). Am Gaumen trocken und frisch gewirkt, dichte Rotfrucht mit mineralischer Begleitung, bitterschokoladige, ledrige und erdige Assoziationen tauchen auf. Sehr geschmeidig und mineralisch im langen Abgang.

Anselmo Mendes, Monção, Minho, Portugal

Unglaublich aber wahr: Anselmo Mendes ist hierzulande mit seinen Weinen kaum bekannt, während er in Portugal zu den besten Winzern und Önologen gezählt wird. Viele Auszeichnungen, die er für seine Vinho Verde Weine erhalten hat sprechen dafür. Er hat der Region und seinem Wein zu einem neuen Selbstverständnis verholfen. Weg von dem Image des eher einfachen, rustikal anmutenden Bauernwein zum blitzsauberen, charaktervollen Herkunftswein. Insbesondere seine Weine aus der autochthonen Rebsorte Alvarinho gehören zu den besten Tropfen Portugals. Dabei widersteht Mendes der Versuchung einen Konsumwein von internationalem Format zu machen, vielmehr schafft er es die sorten- und regionstypischen Merkmale akribisch herauszuarbeiten und auf die Flasche zu bringen.