2021 Viognier de Prieto Pariente VdT Castilla y León, Bodegas José Pariente

Verkostungsnotiz:

Strahlendes Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase wohlriechende, elegante Blütennoten, begleitet von Steinobstassoziationen (Aprikose, Pfirsich), Zitrusfrüchten und Buschlaub sowie frischen Briochenoten. Am Gaumen dicht und kräftig mit Volumen und Gewicht, viel Frucht und mineralische Noten von nassem Stein, bei wunderbar ausgewogener Säure. Im ausdauernden Finale sind die Zitrusnuancen wiederkehrend und ein angenehmes, leichtes Bitterchen zu vernehmen. Aromatisch duftend, zugleich dicht und kraftvoll!
 

Bodega José Pariente - La Seca - Valladolid, Rueda

Victoria Pariente fing 1998 mit eigenem Weinbau an und gleich mit diesem ersten Jahrgang gelang ihr ein vielbeachteter Wein. Den Grundstock für den Erfolg legte Ihr Vater José Pariente, als er 20 Jahre zuvor die ersten Reben auf dem Hochplateau des Duero pflanzte. Das extreme KOntinentalklima mit großen Schwankungen zwischen Tag- und Nachttemperatur bietet optimale Voraussetzungen für die Produktion solch exzellenter Weisswein, die vor Frucht strotzen und eine animierende Säure aufweisen.

Von der Federación Española de Cofradías Vínicas y Gastronómicas zur besten Kellerei Spaniens gekürt.