2021 Blauer Zweigelt "Heideboden" bio, Andreas Gsellmann, Neusiedlerse

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Eigenschaften
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Land:

Österreich

Region:

Neusiedlersee

Qualität:

Qualitätswein

Weintyp:

Rotwein

Geschmacksrichtung:

Trocken

Rebsorte(n):

Blauer Zweigelt

Jahrgang:

2021

Alkoholgehalt:

12,5 % Vol.

Säuregehalt:

5,1 g/l

Restsüße:

1,4 g/l

Trinktemperatur:

16 bis 18 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2025

Bodenart:

Zwickelacker und Heideboden. Schwarzboden mit Quarzsand auf Seewinkelschotter, auch Sand- und Kiesböden. Bio ( LACON / AT-BIO-402 )

Anbau:

Bio: ( LACON / AT-BIO-402 )

Vinifizierung:

Handgelesen Mitte September. 12 tägige Maischestandzeit mit spontaner Gärung. Lagerung für 8 Monate im Holzgärständer.

Verschluss:

Schraubverschluss

Speiseempfehlung:

Pasta, Steak, Zwiebelrostbraten, K�se

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Gsellmann, Andreas

Inverkehrbringer:

Weingut Andreas Gsellmann, Obere Hauptstrße 38, 7122 Gols, Österreich

Nettoinhalt:

0,75 Liter L

Auszeichnungen:

91 Falstaff-Punkte (2020)

Verkostungsnotiz:

Dunkles, funkelndes Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase verführerischer Duft nach Weichselkirschen, daneben Anklänge von Wildkräutern. Am Gaumen sehr fruchtig und saftig, mit feinkörnigem Tannin und trinkanimierendem Abgang.

Weingut gsellmann hans & andreas - Gols, Neusiedlersee

Das Weingut wird von Hans und seinem Sohn Andreas Gsellmann geleitet. Die Weintradition reicht zurück bis ins Jahr 1800.
Es wird seit 2007 konsequent biologisch-dynamischer Weinbau praktiziert und im Jahr 2011 erfolgte die entsprechende Zertifizierung.
Die Weingärten umfassen 20 Hektar Rebfläche (davon vier gepachtet) in den Rieden Altenberg, Gabarinza, Goldberg, Rosenberg, Salzberg, Spiegel, Ungerberg und Zwickelacker. Sie sind zu 84% mit den roten Sorten Blauer Zweigelt (Hauptsorte mit 43%), Blaufränkisch (21%), St. Laurent (8%), Pinot Noir (6%) und Merlot (6%), sowie zu 16% mit den weißen Sorten Chardonnay (7%), Weißburgunder (3%), Grauburgunder, Scheurebe (3%) und Welschriesling (3%) bestockt. Von 15 Hektar werden Trauben zugekauft.