2022 Sauvignon Blanc Straden DAC, Weingut Krispel, Steiermark Vulkanland

Verkostungsnotiz: 2022 Sauvignon Blanc Straden DAC, Genussgut Krispel, Steiermark Vulkanland

Im Glas helles Strohgelb mit grünen Reflexen. Ein frisches und sommerliches Erscheinungsbild, das Lust auf den ersten Schluck macht.

In der Nase entfaltet sich ein intensiver Duft nach Johannisbeeren und Stachelbeeren, der an sonnenverwöhnte Beerensträucher im Garten erinnert. Johannisbeerblätter verleihen dem Duft eine grüne Note, während eine schöne Exotik für zusätzliche Komplexität sorgt.

Am Gaumen zeigt sich der Wein cremig und weich. Die Säure ist perfekt in den mittelkräftigen Körper eingebunden und sorgt für Frische und Balance. Neben der dominanten Frucht, die an Johannisbeeren und Stachelbeeren erinnert, kommt nach und nach die für diese Rebsorte typische Würze zum Vorschein. Mineralische Noten gesellen sich hinzu und verleihen dem Wein Tiefe und Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit schöner Frucht und einem Hauch von Würze.

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