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2020 Riesling Kabinett trocken Zeltinger Sonnenuhr – Fuder 6, Weingut Markus Molitor, Mosel
Brillantes, helles Goldgelb, betörender Duft nach Mirabellen, Kräutern und Grapefruit, Anklänge von Feuerstein. Am Gaumen ausgewogen und vielschichtig, mit feinem Schmelz und animierendem Süße-Säure-Spiel, ein Klasse-Wein mit langem, mineralischem Abgang.
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2021 Riesling "Im großen Garten" VDP.Grosses Gewächs, Weingut Philipp Kuhn, Pfalz
Glänzendes, helles Goldgelb, in der Nase feine und klare Schiefernote, nasser Stein, kräutrig-fruchtige Aromen, weisses Kern- und Steinobst, am Gaumen schlank und fest, eher mineralisch und würzig, dennoch mit feiner Frucht, gut eingebundene Säure, sehr komplex und nachhaltig. Ein starker Riesling für Fans.
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Champagne Brut Réserve AOC, halbe Flasche, Domaine Billecart-Salmon
Helles, glänzendes Strohgelb. In der Nase ein Duftfächer, gelbe Steinobstfrüchte unterlegt von floralen Noten, feine gleichmäßige Perlage. Am Gaumen saftig und lebhaft, Anklänge von Marille, seidiges Mousseux, eindrucksvoller Nachhall.
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Apfelbrand Gravensteiner, Hubertus Vallendar, Mosel
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Ludwigs Hausbrand, Zwetschge, Weingut am Stein, Franken
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Ludwigs Hausbrand, Quitte, Weingut am Stein, Franken
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Ludwigs Hausbrand, Reneklode, Weingut am Stein, Franken
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2020 Silvaner "Ab Ovo" trocken, VDP.Grosses Gewächs, Weingut Rainer Sauer, Franken
Sattes, strahlendes Strohgelb, in der Nase facettenreicher, animierender Duft nach Kernobst, Zitrus und getrockneten Wiesenkräutern, Anklänge von gelben Blüten und deutlich mineralische Töne. Am Gaumen saftige Frucht, lebhafte, gut eingebundene Säure und salzige Mineralität, sehr ausgewogen und nachhaltig, ein wunderbarer Wein mit großartigen Reifungspotential und beachtlicher Länge.
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2023 Riesling Morstein Alte Reben ;, Weingut Seehof/Florian Fauth, Rheinhessen
Helles Strohgelb, in der Nase betörender, facettenreicher Duft nach Pfirsichen und Zitronen, begleitet von einer faszinierenden Kräuternote und einer unglaublichen Mineralität. Am Gaumen ungemein Saftig und dicht, mit einer rassigen, feinnervigen Säure und einer vibrierenden Mineralik, ein großartiger Riesling, edel, mit fantastischem Nachhall und großem Lagerpotential.
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2024 Grüner Veltliner Obere Steigen Magnum Traisental DAC, Weingut Markus Huber, Traisental
Funkelndes, helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase sortentypische, feine Veltlinerwürze, grüner Apfel und Ananas, begleitet von zart rauchigen Tönen mit weissem Pfeffer, deutliche Anklänge von Mineralität. Am Gaumen vollmundig und dicht, pikant und saftig, mit feinnerviger, animierender Säure, ein wohl-balancierter Wein mit langem fruchtigem Finale.
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2022 Grüner Veltliner Obere Steigen Traisental DAC Magnum, Weingut Markus Huber, Traisental
Funkelndes, mittleres Gelbgrün. In der Nase sortentypische, feine Veltlinerwürze, grüner Apfel und Ananas, begleitet von zart rauchigen Tönen mit weissem Pfeffer, deutliche Anklänge von Mineralität. Am Gaumen vollmundig und dicht, pure Mineralik, mit feinnerviger, animierender Säure und schönem Druck. Ein wohlbalancierter Wein mit langem fruchtigem Finale.
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2016 Corpinnat brut nature Leopardi , Llopart
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2022 Riesling Morstein Alte Reben, Weingut Seehof/Florian Fauth, Rheinhessen
Helles Strohgelb, in der Nase betörender, facettenreicher Duft nach Pfirsichen und Zitronen, begleitet von einer faszinierenden Kräuternote und einer unglaublichen Mineralität. Am Gaumen ungemein Saftig und dicht, mit einer rassigen, feinnervigen Säure und einer vibrierenden Mineralik, ein großartiger Riesling, edel, mit fantastischem Nachhall und großem Lagerpotential.
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2023 Magali Côtes de Provence rosé AOP MAGNUM; Saint André de Figuière, Provence
Intensives, leuchtendes Lachsrosa, in der Nase verführerischer Duft nach roten Früchten und Zitrus. Am Gaumen schmeichelnde Aprikosenfrucht, saftig und animierend, präsente, gut eingebundene Säure, frischer Abgang, der Lust auf mehr macht.
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2022 Grüner Veltliner Smaragd DAC Loibenberg, Weingut Tegernseerhof, Wachau
Leuchtendes Grüngelb mit silbernen Reflexen. In der Nase finden sich neben attraktiven, tropischen Fruchtnoten (Mango, Ananas und Papaya), auch Nuancen von reifem Kernobst (Apfel, Quitte), Heublumen, Tabak und sortentypische Würze, daneben ein Hauch von Honig, Am Gaumen mineralischelegant, finessenreiche Geschmeidigkeit, mit vornehmem Fruchtschmelz, dezentem Pfefferl und sanfter Säure. Im pikanten Abgang zeigen sich gelbe Frucht und Kräuternoten. Langer Nachhall! Ein aristokratischer, sehr gelungener Grüner Veltliner mit gutem Reifepotential!
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Obstler Edelbrand 40 vol.%; Markus Molitor, Mosel
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Acquavite di Pere Williams, Pilzer, Trentin
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2024 Silvaner Muschelkalk bio Magnum; trocken, Weingut Rainer Sauer, Franken
Glänzendes, helles Strohgelb. In der Nase brilliante Fruchtaromatik: Unwiderstehlicher Duft von reifen Birnen und Äpfeln, Mirabellen, Melone, Zitruszesten, sowie kräutrige Aromen, daneben ein Hauch von Wiesenblüten, Honiganklängen und kühlem Gestein, herrlich klar und sortenspezifisch. Am Gaumen saftig-frisch und vollmundig, trocken und doch ganz geschmeidig von einer perfekt integrierten, reifen und bekömmlichen Säure umwoben. Ein harmonisch-ausbalancierter Wein mit viel Spannung und schönem, anhaltenden Abgang.
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