2023 KTCN "Sauvignon Blow" Landwein Österreich (Naturwein), Katharina Tinnacher & Christoph Neumeister, Südsteiermark

Verkostungsnotiz: 2022 KTCN "Sauvignon Blow" Landwein Österreich (Naturwein) Katharina Tinnacher und Christoph Neumeister

Im Glas Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein expressives und facettenreiches Bouquet. Aromen von exotischen Früchten wie Passionsfrucht und Kiwi, gepaart mit frischen Zitrusnoten und zarten Kräuternoten. Ein Hauch von grünem Paprika und Holunderblüte rundet das Duftbild ab. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und spritzig. Die lebendige Säure sorgt für ein frisches und animierendes Trinkgefühl. Die Aromen von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten werden durch mineralische Noten unterstrichen, die dem Wein Tiefe und Komplexität verleihen.Langer und anhaltender Abgang mit mineralischem Nachgeschmack.

Fazit: Ein klassischer Sauvignon Blanc aus der Steiermark, der mit seiner Frische, Saftigkeit und Mineralität überzeugt. Ein perfekter Sommerwein, der solo genossen oder zu leichten Gerichten wie Fisch, Salaten oder Pasta serviert werden kann.

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