2015 "Nizza" DOCG Riserva, Tenuta Olim Bauda

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Land:

Italien

Region:

Asti

Qualität:

Barbera d'Asti Superiore DOCG

Weintyp:

Rotwein

Geschmacksrichtung:

Trocken

Rebsorte(n):

Barbera

Jahrgang:

2018

Alkoholgehalt:

14,5 % Vol.

Säuregehalt:

6,4 g/l

Trinktemperatur:

16 bis 18 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2024

Anbau:

konventionell

Ausbau:

15 Monate in französischen Barriques

Verschluss:

DIAM-Kork

Speiseempfehlung:

Rind, Lamm, Schweinenacken, Brasato, Pasta mit Fleischragout, gereifter Hartkäse

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Tenuta Olim Bauda

Inverkehrbringer:

Tenuta Olim Bauda, Via Prata, 50, 14045 Incisa Scapaccino, Italien

Auszeichnungen:

Gambero Rosso 2014: 2 Gläser; Veronelli: 91 Punkte,

Verkostungsnotiz: 2018 "Nizza" DOCG Riserva Doppel Magnum, Tenuta Olim Bauda - MAGNUM

Intensives, glänzendes Purpurrot. In der Nase betörender, vielschichtiger Duft nach reifen Kirschen, Himbeeren und Brombeerkonfit, Anklänge von Kakao und Gewürzen. Am Gaumen saftig, mit animierender, gut eingebundener Säure, sehr harmonisch und kraftvoll, mürbes Tannin, ein sehr feiner Barbera mit langem, beeindruckendem Nachhall.

Zum Portrait der Tenuta Olim Bauda