2023 Grüner Veltliner Weinviertel DAC, Weingut Wolfgang Seher, Weinviertel

Intensives, leuchtendes Gelbgrün. In der Nase frischer, fruchtiger Duft von grünem und gelbem Apfel, Birne, daneben Birne und Anklänge von Maracuja. Am Gaumen erfrischend saftig, fruchtige und pfeffrige Nuancen, mit lebendiger, gut eingebundener Säure, wunderbar saftig und animierend.

Ein Wein für alle Tage!

Weingut Wolfgang Seher - Platt, Weinviertel

Das Weingut liegt in der Gemeinde Platt im niederösterreichischen Weinbaugebiet Weinviertel. Seit 2001 führt der innovative Ing. Wolfgang Seher das Weingut. Die Weingärten nahe der tschechischen Grenze umfassen 12,5 Hektar Rebfläche in den Rieden Faustberg, Hausweingarten, Leithen und Sandberg (Platt), sowie Atschbach, Breiten, Hochbergen, Langviertel, Nussberg und Satz (Obermarkersdorf). Sie sind zu 60% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Gelber Muskateller und Frühroter Veltliner, sowie zu 40% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauer Portugieser, Merlot, Cabernet Sauvignon und Blauburger bestockt.Die verschiedenen Böden erlauben es dem Winzer, verschiedene Weiß- und Rotweine auf bestens geeigneten Standorten zu kultivieren.
Wolfgang Seher arbeitet naturnah und praktiziert umweltschonenden Weinbau, zum Beispiel mit Begrünung und Beschränkung von Pflanzenschutzmitteln auf das notwendige Minimum.


Qualitätskriterien:
Qualitätskriterien sind stark reduzierte Erträge, hohe physiologische Reife der Trauben und selektive Handlese. Die Trauben werden schonend zum Teil mit Ganztraubenpressung verarbeitet. Die Weißweine werden temperaturgesteuert in Edelstahl vergärt und ausgebaut. Die Rotweine werden im Edelstahltank vergoren und reifen nach dem biologischen Säureabbau im Edelstahl und Barrique. Zu den Premiumweinen zählen zum Beispiel Grüner Veltliner Nussberg, Grüner Veltliner Sandberg, der nach der höchsten Erhebung des Manhartsberges benannte Grüner Veltliner Feuerberg Reserve, sowie die Rotwein-Cuvées „Vertigo“ (Portugieser, Blauburger, Zweigelt).
Es wird auch ein Trebern-Brand produziert. Das Weingut ist Mitglied der Weingüter Retzer Land.