2014 Riesling "Wiltinger Gottesfuss Alte Reben" trocken VDP.Grosse Lage, Weingut Van Volxem, Saar

Brillantes, helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase konzentrierter, animierender Duft nach reifer Birne, Netzmelone, Grapefruit und weißer Johannisbeere, Anklänge von Kräutern und Gewürzen, ein Hauch Tabak, daneben deutliche Mineralität. Am Gaumen ausgewogen mit seidiger Textur, feine Fruchtsüße, dabei herrlich pikant, mit viel Griff, saftiger Frucht und feingliedriger Säure, erdige Eindrücke neben kühl-rauchiger Mineralität. Ein eleganter Riesling, sehr tiefgründig und mit langem pikant-mineralischem Nachklang.

Weingut Van Volxem - Wiltingen Saar

Wer dem charismatischen Winzer Roman Niewodniczanski schon einmal zugehört hat, wenn er z.B. im Rahmen einer Weinverkostung über seine Weine und sein Terroir spricht, ist sofort gefesselt.
Beseelt von der Vision den Steillagen-Rieslingen von der Saar wieder ihren angestammten Platz in der Weltspitze zurückzugeben, trotzt der Winzer seit dem Jahr 2000 den enormen Kosten und den fast übermenschlichen, körperlichen Arbeitsbedingungen des handwerklichen Steilhanganbaus. Ergebnis dieses mutigen Engangements sind aussergewöhnlich komplexe und langlebige Rieslinge, elegant und finessereich und vor allem mit niedrigsten Alkoholwerten.

Weinkenner und Weinkritiker weltweit überschlagen sich  zu Recht mit Lobpreisungen:

Stuart Pigott: „Es ist „wahnsinnig, gigantisch, was dieser Kerl (Roman) geschaffen hat.“

STERN: „Der Rebenflüsterer – Roman Niewodniczanski erzeugt Saarweine mit mythischem Ruf“

Günther Jauch: „Van Volxem – ein absoluter Spitzenbetrieb, für den es nur ein Gesetz gibt:
Das Gesetz der bedingungslosen Qualität!“   

FALSTAFF: „Roman Niewodniczanski, der weiße Ritter von der Saar: Der Winzer des Jahres 2012!“