2023 "Il Lugana" DOC Lugana, Pasini San Giovanni

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Land:

Italien

Region:

Gardasee

Qualität:

Lugana DOC

Weintyp:

Weißwein

Geschmacksrichtung:

Trocken

Rebsorte(n):

Trebbiano di Lugano

Jahrgang:

2023

Alkoholgehalt:

12,5 % Vol.

Säuregehalt:

6 g/l

Restsüße:

2 g/l

Trinktemperatur:

10 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2029

Bodenart:

Lehmiger Boden

Anbau:

Bio: (Valoritalia – IT-BIO-015)

Vinifizierung:

Mehrstündige Kaltmazeration der Trauben

Ausbau:

Edelstahl

Verschluss:

Korken

Speiseempfehlung:

Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten. Auch gut zu Speisen von hellem Fleischwasserfischen, Krebsen, aber auch zu Pilzen und Geflügel ohne Saucen sowie zu Pizza.

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Pasini San Giovanni

Inverkehrbringer:

Az. Agr. San Giovanni Soc. Agr. SRL, 25080 Raffa di Puegnago del Garda (BS), Italien

Nettoinhalt:

1,5 Liter L

Verkostungsnotiz:

Helles, klares Strohgelb. In der Nase animierende, frische Aromen von Aprikose, Birne, Holunder und weißen Blüten, auch Mandelnoten sowie Assoziationen von Zitrusfrüchten und Heublumen. Am Gaumen elegant und würzig, besticht durch klare, fleischige, saftige Frucht, pointierte Frische. Ein eleganter Weißwein, der in seiner Jugend fein duftet und mit den Jahren an Tiefe gewinnt

Pasini San Giovanni, Raffa di Puegnago del Garda

Andrea Pasini gründete 1958 das heutige Familienweingut Pasini San Giovanni, welches nun bereits in dritter Generation eigene Reben zwischen dem Valtènesi-Tal und dem Lugana-Gebiet auf der Brescianer Seite des Gardasees bewirtschaftet. Über 70% der Weinberge des Unternehmens bestehen aus den einheimischen Reben Groppello Gentile, Groppello di Mocasina und Turbiana sowie der autochthonen weißen Sorte Erbamat.
Verantwortungsbewusster, umweltschonender und nachhaltiger Weinbau ist Familie Pasini eine Herzensangelegenheit. Daher sind die Weinberge von Pasini San Giovanni seit 2014 konsequent ökologisch zertifiziert.