2015 Nizza DOCG Riserva "BAUDA", Tenuta Olim Bauda

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Land:

Italien

Region:

Asti

Qualität:

Barbera d'Asti Superiore DOCG Riserva

Weintyp:

Rotwein

Geschmacksrichtung:

Trocken

Rebsorte(n):

Barbera

Jahrgang:

2015

Alkoholgehalt:

15 % Vol.

Säuregehalt:

6,2 g/l

Restsüße:

2,6 g/l

Trinktemperatur:

16 bis 18 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2024

Bodenart:

Lehmige, kalkreiche, sandige Böden

Anbau:

konventionell

Vinifizierung:

"Nizza"-Weinberg direkt am Weingut

Ausbau:

30 Monate in französischen Barriques

Verschluss:

Naturkork

Speiseempfehlung:

Rinderschmorbraten, deftige Wildgerichte, Gulasch oder Lammrippchen. Gereifter Käse

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Ausserdem

extrem limitiert

Hersteller:

Tenuta Olim Bauda

Inverkehrbringer:

Tenuta Olim Bauda, Via Prata, 50, 14045 Incisa Scapaccino, Italien

Nettoinhalt:

0,75 Liter L

Auszeichnungen:

Höchstbewerteter Barbera der gesamten Appellation (Daniele Cernelli)

Verkostungsnotiz: 2015 "Nizza" DOCG Riserva - BAUDA:

Kräftiges, funkelndes Purpurrot. In der Nase verführerischer, komplexer Duft nach reifen Kirschen, Himbeeren und Brombeeren, fast greifbare Ergänzungen durch Kakao, Süßholz und Gewürze. Am Gaumen grandios harmo-nisch, vollmundig und dicht, intensive Frucht, mit typisch feinnerviger Säure und geschmeidigem Tannin. Ein sehr kraftvoller und excellenter Barbera mit umwerfendem Nachklang.

Zum Portrait der Tenuta Olim Bauda