2022 "Adènzia" Sicilia Bianco DOC, Baglio del Cristo di Campobello

Art.Nr.: 6076004-22N

Land:

Region:

Sicilia DOC

Qualität:

Sicilia DOC

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Grillo, Inzolia

Jahrgang:

2022

Alkoholgehalt:

13.00 % Vol.

Säuregehalt:

5.90 g/l

Restsüße:

3.00 g/l

Trinktemperatur:

8 bis 10 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2025

Bodenart:

kalkreiche Böden

Anbau:

konventionell

Vinifizierung:

Gestaffelte Handlese. Abbeeren der Trauben mit anschließender Kaltvorklärung (8-10 °C). Dezente Pressung mit Gewinnung des Free-run-Safts. Vergärung in Edelstahl

Ausbau:

Ausbau in Edelstahl mit 3-monatiger Lagerung auf der Feinhefe

Verschluss:

Naturkork

Speiseempfehlung:

Als Aperitif. Gut zu: Spaghetti mit Seeigelragout. Fischroulade mit Kapern und mediterranen Kräuter. Auch zu Hummer oder weißem Fleisch. Begleitet Sushi oder gereiften Ziegenkäse

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Baglio del Cristo di Campobello

Inverkehrbringer:

Baglio del Cristo di Campobello, Contrada Favarotta Strada Statale 123 Km. 19,200, 92023 Campobello

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Auszeichnungen:

4 Trauben: Bibenda (für 2019); 2 Gläser: Gambero Rosso (für 2019)

Verkostungsnotiz:

Strahlendes, intensives Strohgelb. In der Nase delikate Aromen von weißem Pfirsich, begleitet von Sternfrucht und Ananas, daneben Anklänge von weißen Blüten, dezente Mineralik. Zitrusduft mit pflanzlichen bis leicht kräutrigen Noten. Am Gaumen frisch, mit viel Fruchtextrakt, Frische und Schmelz, feingliedrige, lebendige Säure, mineralisch-salzige Akzente. Ein vielschichtiger, ausdrucksstarker Wein mit langem intensiv-fruchtigem Finish.

Baglio del Cristo di Campobello - Campobello di Licata/Agrigento, Sizilien

Das moderne, im Jahre 2000 gegründete Weingut liegt in beeindruckender Lage nahe Campobello di Licata. Es umfasst etwa 50 Hektar Gesamtbesitz, davon 30 Hektar an Rebflächen. Die tiefgründigen Böden, in Hügellage auf 230 bis 270 Meter über dem Meer und nur 8 km von der Küste entfernt, bestehen überwiegend aus Kalk und Gips. Die Pflanzdichte liegt bei 5.000 Stöcken pro Hektar. Neben vollmundigen, kraftvollen Rotweinn, produziert das Weingut, das vom renommierten Önologen Riccardo Cotarella betreut wird, auch elegante, aromatische Weisswein.

Produkteigenschaften

: Grillo , Inzolia

Weißwein

: 2020

: trocken

: Konventioneller Anbau

: 0,75l

Preis:

14,20 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

18,93 EUR pro Liter

2022 Adènzia Sicilia Bianco DOC, Baglio del Cristo di Campobello