2022 Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve "Kapellenberg", Weingut Wolfgang Seher, Weinviertel

Art.Nr.: 2023008-22N

Land:

Region:

Weinviertel

Qualität:

Weinviertel DAC Reserve

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Grüner Veltliner

Jahrgang:

2022

Alkoholgehalt:

13.50 % Vol.

Säuregehalt:

5.60 g/l

Restsüße:

2.60 g/l

Trinktemperatur:

Trinkempfehlung:

bis 2030

Bodenart:

Kalkreicher Silt und Lehm aus quartären Windablagerungen

Anbau:

konventionell

Vinifizierung:

Spontangärung in gebrauchten 500 Liter Fässer

Ausbau:

Dort Ausbau bis Mai 2023 mit gelegentlicher Bâtonnage. Weitere Reifung auf der Feinhefe in Edelstahl

Verschluss:

Kork

Speiseempfehlung:

Kalbsbries, Gerichte aus dem Wok. Auch gut zu Steak und anderen würzigen Fleischspeisen

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Hersteller:

Seher, Wolfgang

Inverkehrbringer:

Weingut Wolfgang Seher, Platt 28, 2051 Platt, Österreich

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Verkostungsnotiz

Helles, brillantes Gelbgrün. In der Nase feinwürziger, vielschichtiger Duft nach reifer Birne, Trockenfrüchten und weißem Pfeffer, Anklänge von Tabak. Am Gaumen komplex strukturiert mit cremigem Schmelz, hier zeigen sich Birnenquitte und saftig-gelbe Tropenfrucht, bei feinem Säurespiel. Ein ausgewogener, üppiger Veltliner, gut strukturiert und mit animierend-langem Abgang.

Weingut Wolfgang Seher - Platt, Weinviertel

Seit 2001 führt der junge und innovative Ing. Wolfgang Seher das weingut. Die Rebflächen nahe der tschechischen Grenze umfassen 12,5 Hektar in den Rieden Faustberg, Hausweingarten, Leithen und Sandberg (Platt), sowie Atschbach, Breiten, Hochbergen, Langviertel, Nussberg und Satz (Obermarkersdorf).
Sie sind zu 60% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Gelber Muskateller und Frühroter Veltliner, sowie zu 40% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauer Portugieser, Merlot, Cabernet Sauvignon und Blauburger bestockt.
Wolfgang Seher arbeitet naturnah und praktiziert umweltschonenden Weinbau, zum Beispiel mit Begrünung und Beschränkung von Pflanzenschutzmitteln auf das notwendige Minimum.

Qualitätskriterien:
Stark reduzierte Erträge, hohe physiologische Reife der Trauben, selektive Handlese, schonende Ganztraubenpressung.

Das Weingut ist Mitglied der Weingüter Retzer Land.

Produkteigenschaften

: Grüner Veltliner

Weißwein

: 2019

: trocken

: Konventioneller Anbau

: 0,75l

Preis:

17,80 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

23,73 EUR pro Liter

2022 Grüner Veltliner Weinviertel DAC Reserve Kapellenberg, Weingut Wolfgang Seher, Weinviertel