2021 Welschriesling "Ried Hochgrassnitzberg", Weingut Polz, Südsteiermark

Art.Nr.: 2042001-21N

Land:

Region:

Südsteiermark

Qualität:

Qualitätswein

Weintyp:

Geschmacksrichtung:

Rebsorte(n):

Welschriesling

Jahrgang:

2021

Alkoholgehalt:

13.00 % Vol.

Säuregehalt:

5.20 g/l

Restsüße:

3.30 g/l

Trinktemperatur:

10 bis 12 ºC

Trinkempfehlung:

bis 2036

Bodenart:

Ried Hochgrassnitzberg, Steilhang mit ssw-Ausrichtung (380-440 müNN). Braunerde auf Korallenkalk (Die Böden sind charakterisiert durch Meeressedimente, die 14 Millionen Jahre alt sind). Pflanzjahr: 1987. In Umstellung auf ökologischem Weinbau

Vinifizierung:

Ernte am 4.10.21. Spontan in Großem Holz vergoren und über 11 Monate dort auf der Vollhefe gelagert.

Ausbau:

Ausbau in Edelstahl über weitere 12 Monate. Weder Schönung noch Filtration.

Vegan produziert:

Verschluss:

Glaskorken

Speiseempfehlung:

Passt zu: Cordon Bleu, Speisen von hellem Fleisch und Spargelgerichten.

Allergenhinweis:

Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Ausserdem

Auflage von 1850 Flaschen

Hersteller:

Weingut Polz

Inverkehrbringer:

Weingut Polz, Am Graßnitzberg 39, 8472 Straß in der Steiermark

Nettoinhalt:

0.7500 Liter L

Verkostungsnotiz: 2021 Welschriesling "Ried Hochgrassnitzberg", Weingut Polz, Südsteiermark

Im Glas funkelt der Welschriesling 2021 von Christoph Polz in strahlendem Goldgelb mit zarten grünen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein ungemein feingliedriges und elegantes Duftbild, geprägt von einer mineralischen Würze, die an Kalk und Kreide erinnert. Wiesenkräuter gesellen sich harmonisch hinzu, während im Hintergrund Anklänge von reifen gelben Äpfeln mitschwingen.

Am Gaumen erwartet den Genießer ein Feuerwerk aus frischen Aromen. Feine Nuancen von weißem Pfirsich, saftigen Zitronen, spritziger Stachelbeere und würzigen Kräutern verweben sich mit einem fabelhaften Säurespiel zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Die Struktur des Weines ist voller Spannung und enormer Würzigkeit, zugleich puristisch und klar definiert. Dieser Welschriesling ist ein wahrhaft fesselnder Tropfen, der Lust auf mehr macht und jeden Schluck zu einem reinsten Genuss erhebt.

Zu weiteren Weinen des Weingut Polz

Preis:

33,00 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

44,00 EUR pro Liter

2021 Welschriesling Ried Hochgrassnitzberg, Weingut Polz, Südsteiermark